"完全不做運動, 只靠飲食，真的可以減肥嗎？"
當大家見到這個題目時，有可能馬上聯想到是一連串進食的卡路里的計算吧？是的，一點也沒錯, 基本上是一堆數字遊戲。但是在我未分享這心得之前，先讓大家了解一下，究竟我們每日所需要的最少能量消耗量是多少。
我引用以下這個網頁, 以及從該網頁中轉載一些較重要的計算方式，再加上自己的少少心得深入淺出來分享給大家:
http://www.calculator.net/bmr-calculator.html
進入網頁後, 會見到以下的一條公式. 大家可以利用這個網頁, 輸入一些個人資料後, 便會自動計算出自己的每日所需要最少能量消耗量.
BMR (Basic Metabolic Rate)- Miffin-St. Jeor (1990) Formula:
計算一個人，一天24小時只維持身體基本運作或完全靜止狀態下（如睡眠, 靜坐......等等)，所需要的最少能量消耗量是多少。
男: BMR = 10 * 體重(kg) + 6.25 * 身高(cm) - 5 * 年齡(y) + 5
女: BMR = 10 * 體重(kg) + 6.25 * 身高(cm) - 5 * 年齡(y) - 161
舉一例子: 男性, 身高170cm, 年齡30歲, 體重80kg。
他的BMR是：10 * 80kg + 6.25 * 170cm - 5 * 30years old + 5 。
即是他一天24小時完全靜止情況下，最少需要消耗1718卡路里。
當然我們正正常常，一天是不會24小時靜止的，我們需要上班，需要活動等等。所以，在BMR的基礎上, 乘以一個活動倍數，得出的結果來界定我們每日最少需要消耗多少卡路里。即是，如果你只想保持自己體重的話，你便可以用這個數字作為一個依據。
由於BMR公式本身的倍數是以運動的頻率來設定，但本文的大前題是完全不做運動。所以，我便將它改變成為不同種類的職業。
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工作類型
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BMR乘以倍數
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1) 大部分時間坐著工作，讀書或談話等情況/機乎不需要以體力勞動工作的人
(如辦公室文職人員、電話客戶服務員.......等等)
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1.2倍
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2) 站立較多、需要一點走路等活動來工作、或操作機械的人
( 如教師、記者、司機、待應、售貨員.......等等）
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1.375倍
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3) 經常需要站立和走路, 較體力勞動工作的人
（如速遞員、郵差......等等）
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1.55倍
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4) 從事體力勞動工作之餘，還需要肌肉性的工作
（如搬運、送貨、建築......等等）
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1.725倍
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5) 專業強度的運動
(如高強度專業運動員)
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1.9倍
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再用剛才的男性例子來說：
如果他從事文職，他每天便需要（1718 x 1.2） = 2062卡路里來保持自己現有的體重。
如果他是從事地盤建築工人，他每天便需要（1718 x 1.725) = 2964卡路里卡路里來保持自己現有的體重。
相信大家應能找出屬於自己的卡路里數字了吧。以下的重點來了：
"一個正常沒有病痛的人，如何不做運動，只靠控制飲食可以減肥呢？" 由我來解答的話，我會有以下的做法, 計好自己每日所需要的卡路里之後, 可以按以下方法簡單地控制飲食, 便應該能夠達到減肥的效果了!
1）每天消耗卡路里>每天攝取卡路里，堅持一段時間便會見效。
我會建議每天減少攝取500至800卡路里，不建議再多。
用以上的文職男性作為例子，即是每天實際攝取不少於1262，不多於1562卡路里。
2）我會在晚飯後的四小時內不睡覺，因為進食後，消化系統需要四小時來完成消化工作。不吃宵夜。
除非晚飯後有特別情況如上夜班工作，否則晚飯吃半飽就可以。因為晚飯後，我們一般只做些比較靜態的活動，如散步、放狗、看書、看電視、玩電話.....等等，這些活動不會消耗太多卡路里。
3）每天喝大約6至8杯250毫升的清水。不喝汽水、能量飲品、太甜的飲料。
究竟我們常吃的食物熱量是多少呢?
大家可以參考香港特區政府食物安全中心的網站 (http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/fc-introductionc.php) 在網頁下放點擊"進入", 便會詳盡地列出所有食物和飲料的熱量和營養, 以下是從該網站轉載出一些我們常見的食物所含的熱量:
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食物
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熱量(卡路里)
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煎蛋
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196
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炒蛋(快餐式)
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212
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牛奶麥皮 (100克)
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64
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燕麥片(100克)
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377
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全麥麵包(100克)
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247
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牛角包(100克)
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378
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白方包(100克)
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280
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白飯(100克)
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130
(一碗約260)
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白粥(100克)
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46
(一碗約100)
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意粉(100克)
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158
(一碟約400)
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米粉(100克)
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88
(一碗約200)
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燒熟牛柳(100克)
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267
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免治牛肉(乾煎)(100克)
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213
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煎火腿(100克)
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150
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午餐肉(豬肉、牛肉)(100克)
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353
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免治豬肉(熟)(100克)
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297
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腸仔(100克)
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270
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雞肉(烤雞或炸雞用，烤)(100克)
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190
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燒鵝(100克)
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289
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芥蘭(熟)(100克)
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22
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炒菜心(100克)
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70
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我建議可按以上的方法，根據自己的喜好，配搭出真正適合自己胃口而又均衡的減肥飲食餐單。均衡意思是包括蔬菜, 肉, 澱粉質, 水果.....等等缺一不可, 也是從不同種類的食物中吸收營養。不要盲目跟隨其他人的餐單，因為根本沒有一種他人的餐單是百份百適合自己的。更加不要戒掉某種主食如粥粉麵飯，因為我們一天的能量來源主要來自它們的。
要食幾耐先有效？可以減幾多？
其實每個人情況都不同，我以上所建議的是一個方向，如果朝著這個方向去食的話就會見到效果。這是一個方法，方法的背後 = 堅持。
希望這些建議，能夠解答大家完全不做運動而達到減肥的目的。如果有朋友想知道一些比較特別或騎呢的問題，如減肥過程中可否喝啤酒？可否喝咖啡？每天吃齋是否可以好快收到減肥效果......等等，可個別找我交流一下啦。
